Name: Tenuta delle Terre Nere - Etna Bianco
Brand: Tenuta delle Terre Nere
SKU: 14211
Availability: InStock

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Tenuta delle Terre Nere - Etna Bianco

Etna Bianco de Carricante, pure expression du terroir volcanique sicilien. Jaune paille brillant, arôme minéral et d'agrumes. Frais, sapide et persistant en bouche, avec une bonne acidité. Idéal avec du poisson à 10-12 °C.

Italie - Sicile – Etna DOC
Vin Blanc Sec
Carricante (prédominant), Catarratto, Minella

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Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres

Parfum

Intense, minéral (silex), agrumes (citron), fleurs blanches, herbes méditerranéennes

Saveur

Frais, sapide, minéral, bonne structure, persistant, agréable acidité

Taux d’alcool

13% vol.

Type de verre

Grand verre à vin blanc structuré

Accords

Plats de poisson élaborés, crustacés, sushi, viandes blanches délicates, fromages frais

Affinement

Partie en acier, partie en grandes fûts de chêne, puis en bouteille

Vinification

Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée

10-12 °C

Denominazione: