Le Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco Superiore, principalement Carricante, est un vin sec jaune paille. Il offre d'intenses notes florales, d'agrumes et minérales. En bouche, il est frais, sapide et persistant, avec une bonne acidité. Idéal avec le poisson. Servir à 10-12°C.