Le Tenuta La Vigna Novello est un vin rouge vif, italien, de Barbera et Dolcetto. Robe rubis brillante, arôme intense de fruits rouges. En bouche, il est souple, fruité et vif (12% Vol.). Idéal jeune (14-16°C) avec apéritifs, charcuteries et fromages frais, parfait pour l'automne.
Italie - Piémont Vin Nouveau Rouge (Novello) Barbera, Dolcetto
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Couleur
Rouge rubis vif avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de fruits rouges frais (fraises, framboises), de cerise et une légère touche florale.
Saveur
Frais, souple, vif, légèrement tannique, avec une finale agréablement fruitée et persistante.
Taux d’alcool
12% Vol.
Type de verre
Verre en forme de tulipe de taille moyenne.
Accords
Apéritifs, charcuteries, plats légers, châtaignes, pizza, fromages frais.
Affinement
Non prévu, à consommer jeune.
Vinification
Macération carbonique partielle ou totale. Fermentation à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et le fruité.
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