Tenuta Orsumella - Gran Selezione Chianti Classico
Le Gran Selezione Chianti Classico de Tenuta Orsumella est un rouge rubis intense. Il offre des arômes complexes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il est élégant, structuré, avec des tanins fins et une longue finale. Il vieillit en chêne pour exprimer sa grandeur.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec Sangiovese prédominant, avec un solde possible de cépages indigènes comme le Canaiolo et le Colorino, typiques du Chianti Classico.
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, brillant et profond à l'oeil.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, de violette, d'épices douces, de tabac et des notes balsamiques. Un bouquet riche et enveloppant.
Saveur
Élégant, structuré, avec des tanins fins et persistants. Fruity, épicé, avec une finale longue, harmonieuse et une excellente acidité.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré, idéal pour exalter les arômes complexes et son élégance.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibiers à plumes et à poils, fromages affinés et plats riches de la cuisine traditionnelle.
Affinement
Long élevage en fûts de chêne (grands et/ou petits) puis en bouteille pour une période minimale de 30 mois au total.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec une longue macération sur les peaux. S'ensuit la fermentation malolactique.
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