Marchio: Terra Costantino

Formato : 0,75 Lt.

Gradazione : 13% Vol.%

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Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto, Minnella, raisins français et autres raisins indigènes. Maturation deuxième décennie de septembre.

Un rouge ancestral, le vin du cœur, de la passion, de la raison profonde pour laquelle tout a commencé.
Le rasola n'est pas un vin, c'est un vieux parent, à qui vous devez tout, qui revient vous rendre visite : raisins des vignobles noirs et blancs, tous ensemble, fermentation spontanée, pas de filtration, pas de contrôle de température, pas d'ajout de sulfites, bouteille transparente, vinosité dominatrice.
C'est le "vin de Dino" et il est étonnamment bon, propre, précis, agréable dans sa simplicité et son immédiateté.
C'est peut-être parce que nous le goûtons, tout d'abord, avec le cœur.