Le Primitivo Torcicoda Salento est un rouge des Pouilles 100% Primitivo. Couleur rubis intense, arômes complexes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est plein et souple, avec des tanins équilibrés. Élevé en barriques, il s'accorde avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Italie - Pouilles Vin rouge Primitivo 100%
Tormaresca Primitivo Salento Torcicoda - 2023 750 ml
19.50 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violets
Parfum
Intense, complexe, notes de fruits rouges, prune, cerise, touches épicées de réglisse et de vanille.
Saveur
Plein, souple, tanins équilibrés, finale persistante aux notes fruitées et épicées.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge pour vins importants.
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Partiellement en fûts de chêne pendant 9 mois, puis en acier.
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation alcoolique à température contrôlée.
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