Marchio: Tosca

Primorò
Rosso IGT Bergame
Merlot 65%, Franconie
15%, 20% Cabernet
millésime 2009
La production de 1 500 bouteilles 0,75
La culture biologique
Altitude 350 s.l.m.
exposition sud
Cordon de Royat
Densité de 5000 pieds / ha
Année Imp. 1991 2001, 2003, 2004
Rendement de 60 quintaux / ha
Fermentaz. acier
Vieillissement huit mois l'acier, puis la bouteille
Alcool 13,5%
sensations
Couleur rouge rubis aux reflets violets, intenses et élégants, donne
sensations de violette et de cerise. Ce vin est frais et parfumé. Vieilli en verre non
passe bois, exprime ses fortes notes de fruits, tandis qu'un bon corps et de la persistance.
pairings
Il va de pair avec le pain classique et salami et toute notre Salumi Bergame. Ben
Fromage accompagne milieu tel Formai de Mout et Branzi Alpine
assaisonnement. Accompagnement agréables gâteaux légumes, sauce pour pâtes,
Casoncelli à Bergame et de la viande grillée