Le Boscobruno Pinot Nero de Vallepicciola est une expression raffinée du cépage en Toscane. Il présente une couleur rubis brillante, des parfums délicats de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est harmonieux, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Excellent avec les viandes blanches.
Italie - Toscane Vin rouge Pinot Noir 100%
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Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets grenat
Parfum
Bouquet délicat de fruits rouges, cerise, framboise, avec des notes épicées et florales
Saveur
Élégant, harmonieux, avec des tanins soyeux et une acidité fraîche, finale persistante
Taux d’alcool
13,5% vol
Type de verre
Verre à Bourgogne
Accords
Viandes blanches, volailles nobles, champignons, charcuterie, plats à base de truffe
Affinement
12 mois en barriques françaises, puis en bouteille
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation à température contrôlée, malolactique