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Vallepicciola - Pievasciata Pinot Nero

Vallepicciola - Pievasciata Pinot Nero

Vallepicciola Pievasciata Pinot Noir: rouge toscan, 100% Pinot Noir. Robe rubis brillante, arômes complexes de fruits rouges et d'épices. Élégant, frais, persistant en bouche, tanins fins. Élevé en barriques. Idéal avec viandes blanches et champignons.

Italie - Toscane
Vin Rouge Sec
Pinot Noir 100%


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Couleur
Rouge rubis brillant, avec des reflets grenat avec l'âge.
Parfum
Délicat et complexe, fruits rouges, cerise, framboise, notes épicées et de sous-bois.
Saveur
Élégant, équilibré, frais, tanins fins, finale longue et persistante avec des notes fruitées et épicées.
Taux d’alcool
13.5% - 14% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne ou grand verre ballon.
Accords
Viandes blanches rôties, volailles nobles, champignons sautés, petit gibier, fromages affinés.
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne français, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée, macération sur les peaux, fermentation malolactique.
16-18°C

Denominazione: