Marchio: Vicobarone

VARIÉTÉ: Malvasia Bianca di Candia Aromatica
ALCOOL: 11% vol
Couleur: jaune paille avec des reflets dorés
GOÛT: sucré, parfumé, mousseux
TRAITEMENT: foulage doux des raisins et la fermentation du moût à température contrôlée
HILLS PIACENTINI D.O.C.

Vin mousseux sec, doux et frais en bouche avec une bonne structure accompagne généralement les viandes et préparations de poisson délicat.
Excellent compagnon pour tous »entre les repas".
Servir à 8 ° -10 ° C
AUTRE CONTENU

Accords gourmands: Il va si bien avec salami Piacenza et les préparations de poisson délicat. Grande société pour tous »entre les repas".
Histoire de la vigne: Malvasia bianca di Candia aromatique tire son nom de la ville grecque de Monemvasia, dans l'île de Candie, le courant Crète. On ne sait pas exactement quand la vigne est arrivé dans les collines de Piacenza, mais dans les Annales de l'agriculture du Royaume de Filippo Re de l'Italie 1813, citant le Malvasia parmi les variétés locales. Au début des années 60 est déjà le cépage blanc le plus planté à Piacenza, couvrant 40% des hectares de raisins blancs dans la province. Pour en savoir plus, cliquez ici.
Terre d'origine: Hills dans les villes de Nibbiano, Ziano P.no et Castel San Giovanni.