Name: Cafaggio - Chianti Classico Riserva Basilica Solatìo 1994
Brand: Villa Cafaggio
SKU: 56174
Price: 56.03 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Vins > Villa Cafaggio

Cafaggio - Chianti Classico Riserva Basilica Solatìo 1994

Le Cafaggio Chianti Classico Réserve Basilica Solatìo 1994, un toscan élégant et structuré. Principalement Sangiovese, il montre un rouge grenat et un bouquet complexe avec des notes tertiaires. Palais harmonieux, tanins évolués, longue persistance. Idéal pour les dîners importants, sublime exemple de Chianti Classico Réserve vieilli.

Italie - Toscane
Vin rouge sec, Réserve DOCG
Sangiovese (prédominant), autres cépages autochtones potentiels

Cafaggio Chianti Classico Riserva Basilica Solatìo - 1994
750 ml

56.03 €

Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Complexe de cuir, tabac, sous-bois, fruits rouges mûrs et épices douces

Saveur

Structuré, élégant, tanins soyeux, acidité vive, longue persistance et finale salée

Taux d’alcool

13,5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge structuré (type Bourgogne)

Accords

Viandes rouges rôties, gibier, braisés, fromages affinés, truffes

Affinement

Long vieillissement en fûts de chêne, puis en bouteille pendant plusieurs années

Vinification

Fermentation en acier à température contrôlée, macération prolongée, malolactique, puis élevage en bois

18-20°C

Denominazione: