Marchio: Vini d'annata

Bruno Rocca Barbaresco DOCG 1996 Rabaja

100% Nebbiolo cru Rabaja dans la municipalité de Barbaresco.
Production: 38Hl hectare, sol mixte - argileux de tuf et de sable.
Age moyen des vignes: 35 à 40 ans.
Vinification: en acier inoxydable pendant environ 7-8 jours
Elevage: 16-18 mois en barriques, 50% nouvelles et 50% deuxième / troisième passage.
Couleur: rouge grenat, intense et profond Parfum: qui s'enroule autour du nez avec des notes de bois doux (vanille, noisette) et des notes de beurre qui sont fermés par les fruits de framboise et de cerise.
Goût: chaud, enveloppant, avec des tanins doux et gras; élégant, somptueux qui persiste bien dans l'arrière-goût avec des notes déjà senties dans le nez.

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