Marchio: Vini d'annata

Arte est une cuvée de 90 pour cent de Nebbiolo et 10 pour cent de Barbera. Avec sa forte part de Nebbiolo, le bouquet rappelle un Barolo : églantines, mûres, tabac, graphite et terre retournée. Au palais, l’Arte est ample et d’une densité impressionnante. En finale domine l’intensité qui lui donne le potentiel d’un vin de garde.

Les raisins de Nebbiolo proviennent de vignes jeunes des vignobles de Pajana, Ginestra et Mosconi. Le rendement est de 5500 kilos à l’hectare. Les raisins de Barbera viennent de vignes de 40 ans en moyenne. Les deux cépages sont vinifiés séparément en citerne rotative, le Barbera de 10 à 12 jours, le Nebbiolo un peu plus longtemps. Les vins sont élevés de 16 à 18 mois dans de nouvelles barriques françaises.

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