Marchio: Vini d'annata

Gradazione : 13,5% Vol.

Les frères Falvo ont fait d’Avignonesi ce que nous connaissons aujourd’hui. En 1988, ils ont mis en bouteilles un Merlot cent pour cent, qui a fait parler de lui bien au-delà des limites de la Toscane. Le « Gambero Rosso » a même risqué la comparaison avec le Château Pétrus. Le Desiderio fait entre-temps partie des classiques du paysage viticole italien. Il mûrit pendant 18 mois dans de nouvelles barriques françaises, puis six mois au moins en bouteilles. Le Merlot apporte sa superbe opulence qui aboutit en une très longue finale. Depuis l’entrée de Virginie Saverys dans l’azienda Avignonesi et la conversion de la viticulture en viticulture biologique, Desiderio – comme d’ailleurs tous les vins d’Avignonesi ont gagné en profil et expression aussi bien du terroir que des cépages.

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