Sagrantino Di Montefalco 2000 – Excellence Ombrienne. Découvrez Et Achetez En Ligne Ce Grand Vin Rouge Millésimé.

SAGRANTINO DI MONTEFALCO 25 ANNI 2000

Le Sagrantino di Montefalco 25 Anni 2000 est une excellence ombrienne. Ce DOCG 100% Sagrantino, rubis grenat intense, offre un bouquet complexe de fruits noirs, épices et cuir. Puissant mais soyeux en bouche, avec une longue persistance. Longuement élevé, idéal avec viandes rouges et fromages affinés. Un millésime de collection.

Italie - Ombrie
Vin Rouge Sec DOCG
Sagrantino 100%

Arnaldo-Caprai 25 anni Montefalco Sagrantino 2019
750 ml

65.80 €

Couleur

Rouge rubis intense avec d'élégants reflets grenat, témoignant d'une profondeur remarquable et de son évolution.

Parfum

Bouquet ample et complexe, avec des notes de fruits noirs mûrs, d'épices douces, de tabac, de cuir, de cacao et des touches balsamiques.

Saveur

Structure puissante et équilibrée, tanins évolués et soyeux, longue persistance aromatique avec des notes tertiaires et minérales. Grande finesse.

Taux d’alcool

15% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge structuré, tel qu'un Bordeaux Grand Cru ou un verre Rhénan, pour sublimer les arômes complexes.

Accords

Idéal avec des viandes rouges importantes, le gibier, les plats mijotés, les fromages affinés et les plats à la truffe noire.

Affinement

Maturation prolongée en grands fûts de chêne et barriques, suivie d'un long vieillissement en bouteille pendant plus de 15-20 ans.

Vinification

Fermentation avec macération sur les peaux pendant 20-30 jours en cuves inox à température contrôlée.

18-20°C. Décanter au moins une heure avant pour exalter le bouquet.

Denominazione: Sagrantino di Montefalco