Marchio: Tradizioni Padane

Farce à base de viandes sélectionnées de b½uf, de porc et de poulet laissées dans de vin rouge Bardolino pendant au moins 24 heures après on la fait revenir dans l'huile d'olive et les légumes. Puis braisées avec du vin et le bouillon obtenu jusqu'à ce que la viande devient séchée et ensuite elle est hachée avec de la mortadelle et du jambon cru et mélangée avec du fromage parmesan.

All tortellini and casoncelli are fresh products that are packaged immediately after preparation. They can also be frozen after purchase and thawed and consumed at a later time.