Marchio: Principato di Lucedio

Safran italien est un excellent produit, mais pas le même, chaque zone de production offre un safran avec des caractéristiques organoleptiques en fonction des conditions météorologiques, les terrains et les méthodes de travail. Les principales différences sont dues aux méthodes de traitement, telles que le safran des Abruzzes et de San Gimignano en utilisant le bois de torréfaction, le safran sarde subit un processus de mouiller avec olivaEssiccato huile et non grillé, approprié pour la haute la gastronomie comme non contaminé par des résines et des odeurs de bois.