Le Merlot MCM 2000 d'Alois Lageder est un vin rouge d'exception du Haut-Jdige. D'une couleur rubis grenat, il offre un parfum complexe de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins élégants et une finale persistante, fruit d'une longue vinification et d'un élevage. Idéal avec des plats structurés.
Italie - Haut-Jdige Vin Rouge Sec Merlot
Alois Lageder Merlot MCM - 2000 750 ml
81.71 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Complexe, fruits mûrs, épices douces, tabac, notes balsamiques et touches de sous-bois et de cuir.
Saveur
Plein, souple, élégant, avec des tanins veloutés et une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Grand verre pour vins rouges importants, type Bordeaux.
Accords
Viandes rouges, gibier, rôtis, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne français, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable, macération sur les peaux, puis malolactique et élevage en bois.
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