Grano delle Formiche IGT rouge - Podere Spazzavento
Le Grano delle Formiche IGT rouge de Podere Spazzavento est une expression authentique de la Toscane. Composé à 100% de Sangiovese, il arbore une robe rubis intense. Au nez, un bouquet de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est plein et harmonieux, avec des tanins souples et un arrière-goût persistant. Parfait avec viandes et fromages.
Italie - Toscane Vin rouge IGT Sangiovese 100%
Grano delle Formiche IGT rosso 2010 750 ml
31.82 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, cerise, notes épicées et une légère touche terreuse.
Saveur
Corsé, équilibré, avec des tanins souples et une finale persistante. Des fruits rouges et épices émergent.
Taux d’alcool
13,5% - 14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux ou Chianti Classico.
Accords
Idéal avec viandes rouges grillées, rôtis, gibiers, plats de pâtes savoureux et fromages affinés.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur du fruit, suivi d'une période en bouteille pour affiner l'harmonie.
Vinification
Fermentation à température contrôlée en acier inoxydable avec macération sur les peaux d'environ 10-15 jours.