Marchio: Cà Rainene

: Garda D.O.P.

Ca’ Rainene GARDA DOP

Blend certifié GARDA D.O.P. - appellation d'origine protégée -
L’huile d’olive du lac de Garde est produite à la latitude la plus au nord du monde entier grâce au microclimat du lac de Garde. Ces conditions climatiques la protègent presque toujours des parasites de l’huile qui ont besoin de températures nettement plus élevées pour se reproduire.

Zone de production:

Lac de Garde – Verona “Riviera degli Olivi”
La bouche est amère et piquante suivie d'une charge agréable herbacée et florale.

Variétés:

60% Casaliva, 35% Leccino, 5% Pendolino

Période de récolte:

Deuxième et troisème décade de octubre

Parfum:

fruité moyen vert, net d'olive, avec des notes herbacées, amandes.

Goût:

amère et piquante suivie d'une charge agréable herbacée et florale.

Utilisation:

Brusquettes, fromages, pasta, la viande rouge.