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Entreprises en vedette

Brisval

Brisval est né de la passion de certains entrepreneurs de la Valchiavenna qui, amoureux de la spécialité qui représente le mieux leur territoire, la bresaola, décident d’ajouter de la valeur à....

Brisval

Degust Affineur

Fondée en 1994, l'entreprise DEGUST, soutenue par son professionnalisme et sa passion, a pour objectif de redécouvrir, de sélectionner et d'affiner de petites productions fromagères de « niche »....

Degust Affineur

Passoladro

Passo Ladro est née en Sicile, dans la vallée de Noto, une jeune réalité guidée par des principes sains et éthiques et par des liens étroits avec les agriculteurs locaux d'où proviennent les m....

Passoladro

Nous sommes en 2007. Dans la zone rurale de la Modica baroque, le petit atelier Ciokarrua ouvre ses portes. L'innovation dans la tradition, telle est la philosophie qui résume la vision de Giovann....

Ciokarrua

Molino Paolo Mariani

Le Molino Paolo Mariani a été créé au début des années 1900. Le moulin a continué à moudre avec l'énergie de l'eau de la rivière Nevola jusque dans les années 1950, puis, grâce aux effort....

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Pastificio Caponi

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Pastificio Caponi

Azienda Agricola Zavoli

L'histoire de Zavoli commence après la guerre, avec l'ouverture d'une boucherie à Cattolica. Dans les années 70, ils décident de créer une entreprise à cycle fermé : la culture, l'élevage et l....

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Capriz

La chèvre est depuis longtemps « chez elle » dans le Tyrol du Sud. Cependant, au fil du temps, elle a disparu de la majeure partie du territoire et seuls quelques rares éleveurs continuent à l'é....

Capriz