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Caseificio Manfrè

Dans les vallées de Trapani, à Gibellina plus précisément, la famille Manfrè se consacre depuis des générations à l'élevage de brebis et à la transformation de leur lait en splendides fromag....

Caseificio Manfrè

Caseificio Il Casolare

Il Casolare est situé en pleine campagne de Caserte, précisément à Alvignano, une entreprise qui continue à produire de manière strictement artisanale grâce à la gestion de Mimmo La Vecchia, f....

Caseificio Il Casolare

Casa Rago

Casa Rago - Salumi de porc noir Lucano Casa Rago est une entreprise de charcuterie artisanale qui produit des salaisons avec de la viande de porc Suino Nero Lucano.   Un projet qui a démarr....

Casa Rago

Brisval

Brisval est né de la passion de certains entrepreneurs de la Valchiavenna qui, amoureux de la spécialité qui représente le mieux leur territoire, la bresaola, décident d’ajouter de la valeur à....

Brisval

Pastificio Caponi

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Pastificio Caponi

Brisaola Fazari

Les frères Fazari ont commencé leur carrière dans l'industrie alimentaire en 2014 avec la gestion du magasin situé sur le terrain de sport de Chiavenna, en plein berceau de Bresaola. Très atta....

Brisaola Fazari

Cortobio

Le projet est né dans le but de créer une chaîne d'approvisionnement courte qui rapproche le petit producteur local et le consommateur, dans une logique de marché plus éco-durable. Cortobio s'....

Cortobio

Savini Tartufi

Plus un retour qu'une nouveauté, Savini a été l'une des premières entreprises avec lesquelles nous avons travaillé il y a 12 ans, au début de notre activité. Au fil des ans, nous avons cherché....

Savini Tartufi